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Estamos viajando pela América para descobrir os melhores e mais ousados u200bu200bsabores que os concorrentes podem usar em suas churrasqueiras neste desafio culinário ao ar livre. Do interior da Virgínia, onde porcos inteiros são um clássico, ao litoral oriental de Maryland, onde os caranguejos azuis são lendários, o anfitrião David Guas visita uma cidade diferente a cada semana, onde serve ingredientes locais incríveis para testar as habilidades épicas de quintal dos grelhadores hardcore da América. Os concorrentes vêm de todas as esferas da vida, incluindo um advogado de patentes, um chef profissional, um eletricista e uma mãe suburbana. Apesar de suas diferenças, todos os competidores têm paixão por carne quente, carne grande e cozinhar em fogo aberto. Cada episódio começa com 4 competidores, mas no final apenas 1 sai com o prêmio em dinheiro de $ 10.000 e o direito de se gabar de ser o assassino griller.